<?php
$link = mysql_connect('localhost', 'mysql_user', 'mysql_password');
$fields = mysql_list_fields("database1", "table1", $link);
$columns = mysql_num_fields($fields);
for ($i = 0; $i < $columns; $i++) {
echo mysql_field_name($fields, $i) . "\n";
}
Вышеописанный пример выдаст следующий результат: